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【悲願達成】「酵母エキス」を抜いた「がらスープ」がついにできました！
がらスープ顆粒が「酵母エキス」を抜いてついにリニューアルです！！その名もOh!New!! がらスープ顆粒 SNSでも以前から取り上げておりましたが、ついに完成です！開発当初は顆粒製品から「酵母エキス」を抜くなんてできるだろうか・・・正直自信がありませんでした。顆粒製品の味を組み立てる 中心をどうしてもうま味調味料に頼っているということを知っていたからです・・・。 でも、世の中に製品がないからこそ旬楽膳が作る意味があるはず！と諦められませんでした。では、その旨味を「酵母エキス」に頼らず何で組み立てるのか？？その原料探しから始まりました。ただ単に現状のスペックから「酵母エキス」を抜くだけでは味がぺらぺらになってしまいます。味のベースが何かを考えたときにやはり鶏にあると。今までも鶏を煮だした液体を製品には入れていたのですがどうしてもそれだけでは味が足らず国産の鶏を焼いて微粉末にしている原料を見つけそれを加えてみたところぐっと旨味感がアップ⤴さらに、スパイスの配合を見直ししっかり効かせることで味にメリハリがでて美味しく仕上がげることができました！こうやって長年の想いがやっと形にすることができたのです♡ただ、「酵母エキス」を抜く代わりに使用した原料は大変高価なため売価は今までと同じですが量目が８０ｇから７０ｇに変更となっておりますことご了承ください。またこの製品のために通常であれば大量に仕入れないと購入できない原料を旬楽膳のために１ケース単位で販売していただいた原料メーカー様並びに何度も何度も試作品を微量の配合差を作ってくださった顆粒メーカー様には感謝の思いでいっぱいです。一人でも多くの方にこの商品を気に入っていただけるけることを期待しています。 商品開発担当：Ｋ
【悲願達成】「酵母エキス」を抜いた「がらスープ」がついにできました！
がらスープ顆粒が「酵母エキス」を抜いてついにリニューアルです！！その名もOh!New!! がらスープ顆粒 SNSでも以前から取り上げておりましたが、ついに完成です！開発当初は顆粒製品から「酵母エキス」を抜くなんてできるだろうか・・・正直自信がありませんでした。顆粒製品の味を組み立てる 中心をどうしてもうま味調味料に頼っているということを知っていたからです・・・。 でも、世の中に製品がないからこそ旬楽膳が作る意味があるはず！と諦められませんでした。では、その旨味を「酵母エキス」に頼らず何で組み立てるのか？？その原料探しから始まりました。ただ単に現状のスペックから「酵母エキス」を抜くだけでは味がぺらぺらになってしまいます。味のベースが何かを考えたときにやはり鶏にあると。今までも鶏を煮だした液体を製品には入れていたのですがどうしてもそれだけでは味が足らず国産の鶏を焼いて微粉末にしている原料を見つけそれを加えてみたところぐっと旨味感がアップ⤴さらに、スパイスの配合を見直ししっかり効かせることで味にメリハリがでて美味しく仕上がげることができました！こうやって長年の想いがやっと形にすることができたのです♡ただ、「酵母エキス」を抜く代わりに使用した原料は大変高価なため売価は今までと同じですが量目が８０ｇから７０ｇに変更となっておりますことご了承ください。またこの製品のために通常であれば大量に仕入れないと購入できない原料を旬楽膳のために１ケース単位で販売していただいた原料メーカー様並びに何度も何度も試作品を微量の配合差を作ってくださった顆粒メーカー様には感謝の思いでいっぱいです。一人でも多くの方にこの商品を気に入っていただけるけることを期待しています。 商品開発担当：Ｋ
おかげさまでオンラインストアも3周年！日頃の感謝を込めて記念イベント第１弾はオリジナルエコバッ...
日頃は旬楽膳公式オンラインストアをご愛顧いただき誠にありがとうございます。皆様に支えられ、３周年を迎えることができました！心より感謝申し上げます。 そして！ この日頃の感謝を込めまして、記念イベント第１弾として ＿人人人人人人人人人人人人＿ ＞ 旬楽膳 ＜ ＞ オリジナルエコバック ＜ ＞ プレゼント！ ＜ ￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣キャンペーンを開催いたします！キャンペーン概要は以下の通りとなります・2024年9月2日～2024年9月15日まで・税込10,000円以上(送料別)お買い上げの方、先着100名様にプレゼントとなっております！ジュート素材のしっかりとした生地で、持ち手もしっかり。大きめサイズなので普段のお買い物にもぴったり！この機会にぜひGETしてみてくださいね！また、併せて特集商品もどーんと22点がお買い求めやすくなっております。人気の「鰹白だし」「だしパック」をはじめ、たくさんの商品が今だけの価格になっておりますので、この機会におためしください！
おかげさまでオンラインストアも3周年！日頃の感謝を込めて記念イベント第１弾はオリジナルエコバッ...
日頃は旬楽膳公式オンラインストアをご愛顧いただき誠にありがとうございます。皆様に支えられ、３周年を迎えることができました！心より感謝申し上げます。 そして！ この日頃の感謝を込めまして、記念イベント第１弾として ＿人人人人人人人人人人人人＿ ＞ 旬楽膳 ＜ ＞ オリジナルエコバック ＜ ＞ プレゼント！ ＜ ￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣キャンペーンを開催いたします！キャンペーン概要は以下の通りとなります・2024年9月2日～2024年9月15日まで・税込10,000円以上(送料別)お買い上げの方、先着100名様にプレゼントとなっております！ジュート素材のしっかりとした生地で、持ち手もしっかり。大きめサイズなので普段のお買い物にもぴったり！この機会にぜひGETしてみてくださいね！また、併せて特集商品もどーんと22点がお買い求めやすくなっております。人気の「鰹白だし」「だしパック」をはじめ、たくさんの商品が今だけの価格になっておりますので、この機会におためしください！
旬楽膳のだしパックがリニューアル！用途に合わせた3種類でさらにおいしくなりました！
旬楽膳のだしパックがリニューアル！ その訳は、、今まで販売してきた圧倒的人気を誇る『旨みしっかりだしパック』実はこの商品がだしパックジャンルの中で圧倒的に売れていました。その理由を深掘りしたんです。理由は1つ圧倒的美味しいから！では、その美味しいの理由はどこからくるのか？？それは、原料である節を一度焙煎していること！その節を丸ごと粉砕して使用していること！！本来焙煎すると原料中の水分が飛んでしまい歩留まりが悪くなるのでメーカーとしては利益が落ちてしまう。しかし、わざわざ節ごと焙煎することにより余分な水分が抜け、旨みが凝縮。さらに魚特有の臭みが抜けるんです。工程が増えさらに歩留まりが悪い方法をわざわざとるのはあくまでも『美味しいだし』を追求するから。だから旬楽膳のだしパックは美味しいんです。今まではいわし主体のミックスのみでしたが今回から用途別に3種の販売となります！★旬楽膳 だしパック（銀）いわしベースしっかりとした旨みの濃いいわしをベースにしていますので赤だしにも負けないしっかりとしただしがとれます。配合は今まで販売していた『旨みしっかりだしパック』と同じです。★旬楽膳 だしパック（金）むろあじベースやさしい甘みのあるだしが特徴のむろあじをベースに配合。うどんなどの麺類のだしには一番おすすめ！クセもなくどんな料理にも合うのが特徴。★旬楽膳 だしパック（青）かつおベース爽やかな酸味を感じるかつおだしをベースに配合。だし巻き卵や茶碗蒸し、お吸い物におすすめ。ぜひ、それぞれのだしの味わいをお楽しみください！※新商品入荷に伴い・上品だしパック・濃いこくだしパック・国産原料6種のだしパックは休売とさせていただきます。ご迷惑をおかけしますがぜひ、新しくなるだしパック3種をお試しください！
旬楽膳のだしパックがリニューアル！用途に合わせた3種類でさらにおいしくなりました！
旬楽膳のだしパックがリニューアル！ その訳は、、今まで販売してきた圧倒的人気を誇る『旨みしっかりだしパック』実はこの商品がだしパックジャンルの中で圧倒的に売れていました。その理由を深掘りしたんです。理由は1つ圧倒的美味しいから！では、その美味しいの理由はどこからくるのか？？それは、原料である節を一度焙煎していること！その節を丸ごと粉砕して使用していること！！本来焙煎すると原料中の水分が飛んでしまい歩留まりが悪くなるのでメーカーとしては利益が落ちてしまう。しかし、わざわざ節ごと焙煎することにより余分な水分が抜け、旨みが凝縮。さらに魚特有の臭みが抜けるんです。工程が増えさらに歩留まりが悪い方法をわざわざとるのはあくまでも『美味しいだし』を追求するから。だから旬楽膳のだしパックは美味しいんです。今まではいわし主体のミックスのみでしたが今回から用途別に3種の販売となります！★旬楽膳 だしパック（銀）いわしベースしっかりとした旨みの濃いいわしをベースにしていますので赤だしにも負けないしっかりとしただしがとれます。配合は今まで販売していた『旨みしっかりだしパック』と同じです。★旬楽膳 だしパック（金）むろあじベースやさしい甘みのあるだしが特徴のむろあじをベースに配合。うどんなどの麺類のだしには一番おすすめ！クセもなくどんな料理にも合うのが特徴。★旬楽膳 だしパック（青）かつおベース爽やかな酸味を感じるかつおだしをベースに配合。だし巻き卵や茶碗蒸し、お吸い物におすすめ。ぜひ、それぞれのだしの味わいをお楽しみください！※新商品入荷に伴い・上品だしパック・濃いこくだしパック・国産原料6種のだしパックは休売とさせていただきます。ご迷惑をおかけしますがぜひ、新しくなるだしパック3種をお試しください！
今月の特集商品を更新しました！新しくなった「ごまドレッシング」や定番の「ケチャップル」を含めた...
今日からいよいよ8月！各地で猛暑が続いており、外に出るだけでぐったりしそうな今日この頃ですが、皆様ご自愛ください。 さて、そんな暑さに負けないために特集商品を更新しました！ Oh!New!!ごまドレッシング 280ml 有機アイスコーヒー【無糖】 料理をおいしくするケチャップ「KECHAPPLE（ケチャップル）」 あらびきポークウィンナー（バリューパック）【冷蔵】 旬楽膳 国産菜種圧搾一番搾り油 オリジナルミックスチーズ【冷蔵】 寒天蒟蒻ゼリー（りんごとぶどう） 数量限定！！ デカフェコーヒーゼリー 【冷凍】やみつき生餃子 【冷凍】旬楽膳 ニラ餃子 【冷凍】旬楽膳 生姜餃子 【冷凍】レンジアップできる！巾広きしめん 紅はるかのやきいもころころ となっています！リニューアルした「Oh!New!!ごまドレッシング 280ml」や定番の「料理をおいしくするケチャップ「KECHAPPLE（ケチャップル）」」が今だけお買い求め易く！ また、暑い季節ですがパワー負けしないように「【冷凍】旬楽膳 ニラ餃子」や「【冷凍】旬楽膳 生姜餃子」もありますのでこの機会にぜひ！
今月の特集商品を更新しました！新しくなった「ごまドレッシング」や定番の「ケチャップル」を含めた...
今日からいよいよ8月！各地で猛暑が続いており、外に出るだけでぐったりしそうな今日この頃ですが、皆様ご自愛ください。 さて、そんな暑さに負けないために特集商品を更新しました！ Oh!New!!ごまドレッシング 280ml 有機アイスコーヒー【無糖】 料理をおいしくするケチャップ「KECHAPPLE（ケチャップル）」 あらびきポークウィンナー（バリューパック）【冷蔵】 旬楽膳 国産菜種圧搾一番搾り油 オリジナルミックスチーズ【冷蔵】 寒天蒟蒻ゼリー（りんごとぶどう） 数量限定！！ デカフェコーヒーゼリー 【冷凍】やみつき生餃子 【冷凍】旬楽膳 ニラ餃子 【冷凍】旬楽膳 生姜餃子 【冷凍】レンジアップできる！巾広きしめん 紅はるかのやきいもころころ となっています！リニューアルした「Oh!New!!ごまドレッシング 280ml」や定番の「料理をおいしくするケチャップ「KECHAPPLE（ケチャップル）」」が今だけお買い求め易く！ また、暑い季節ですがパワー負けしないように「【冷凍】旬楽膳 ニラ餃子」や「【冷凍】旬楽膳 生姜餃子」もありますのでこの機会にぜひ！
粉チーズによく使われている「セルロース」とは？
今回お題にするのは【セルロース】一般的にシュレッドチーズや粉チーズにセルロースは含まれていますセルロースは主にチーズ同士がくっつくのを防ぐ目的で添加されます原料は不溶性食物繊維の一つで野菜やキノコ類、海藻、豆類などに多く含まれており、人体では消化吸収されずに体外に排出されます。天然成分としての物はともかく「添加物」として扱われるセルロースの中には綿やパルプ（紙の原料）などに水酸化ナトリウムという薬品で化学反応させ造られている物もあるとか。それでも一般的に問題なしとされていますが我々はそれを問題とし、セルロース使用のチーズを販売することをやめました。 そう、旬楽膳のシュレッドチーズは”セルロース不使用！”なんです旬楽膳 オリジナルミックスチーズ 旬楽膳では今後も「厳しい取り扱い基準」を設け、それに沿った商品の提供に努めてまいります
粉チーズによく使われている「セルロース」とは？
今回お題にするのは【セルロース】一般的にシュレッドチーズや粉チーズにセルロースは含まれていますセルロースは主にチーズ同士がくっつくのを防ぐ目的で添加されます原料は不溶性食物繊維の一つで野菜やキノコ類、海藻、豆類などに多く含まれており、人体では消化吸収されずに体外に排出されます。天然成分としての物はともかく「添加物」として扱われるセルロースの中には綿やパルプ（紙の原料）などに水酸化ナトリウムという薬品で化学反応させ造られている物もあるとか。それでも一般的に問題なしとされていますが我々はそれを問題とし、セルロース使用のチーズを販売することをやめました。 そう、旬楽膳のシュレッドチーズは”セルロース不使用！”なんです旬楽膳 オリジナルミックスチーズ 旬楽膳では今後も「厳しい取り扱い基準」を設け、それに沿った商品の提供に努めてまいります
旬楽膳オンラインストア 2024年上半期売上TOP10の発表！
早いものでもう7月！今年もはや半年が過ぎましたね～旬楽膳公式オンラインストアでもいろいろな商品をご紹介してまいりました。実は全部で500点を超える商品の中から、今回はこの2024年上半期の「売上数TOP10」をご紹介いたします！ まずは10位～6位のご紹介です！ 第10位【木桶仕込・天然醸造】昔ながらの製法でじっくり作った 有機醤油 720ml 第9位 旬楽膳 和風だし（顆粒） 第8位 有機アイスコーヒー【無糖】 第7位 鰹白だし 第6位 万能だれ な、なんと「鰹白だし」「万能だれ」という、実店舗はもちろん、旬楽膳オンラインストア始まって首位を守っていたTOP２がすでに登場！相変わらずの人気商品ではありますが、それ以上のヒット商品が上半期には登場していた様子・・・これは本当に意外でした。 それではTOP５のご紹介です！ 第5位 味付海苔（詰め替え用） 5位にランクインしたのは「味付海苔（詰め替え用）」これ、本当においしいですよね～問題は私の家でも封を開けたその食事でなくなってしまうというw「海苔っておいしいんだなぁ」を再確認できる商品ですよね！ 続いて第4位はこちら！第4位 旬楽膳 コンソメ顆粒 第4位に輝いたのは「旬楽膳 コンソメ顆粒」です！昨年から発売開始のこちらの商品、顆粒タイプで使いやすく、旨味がしっかり詰まった商品ですよね！このところとても勢いのある商品となっております！ 続きまして第3位の発表です！第3位 添加物不使用 おいしいつゆ 900ml 第3位には定番商品の筆頭「添加物不使用 おいしいつゆ 900ml」でした！やっぱりこのおいしいつゆは暖かくなってくると強いですね！私も夏場本当にお世話になっております。 続いて第2位！と行きたいところなんですが、実は・・・ 同率1位で2商品となっております！こんなこともあるんですね～ ということで1位に輝いたのはこの２つです！ 第1位 平飼いたまご 10個入り 第1位 旬楽膳 がらスープ（顆粒） 第1位に輝いたのは「平飼いたまご 10個入り」「旬楽膳 がらスープ（顆粒）」が同点1位でした！ 平飼いたまご...
旬楽膳オンラインストア 2024年上半期売上TOP10の発表！
早いものでもう7月！今年もはや半年が過ぎましたね～旬楽膳公式オンラインストアでもいろいろな商品をご紹介してまいりました。実は全部で500点を超える商品の中から、今回はこの2024年上半期の「売上数TOP10」をご紹介いたします！ まずは10位～6位のご紹介です！ 第10位【木桶仕込・天然醸造】昔ながらの製法でじっくり作った 有機醤油 720ml 第9位 旬楽膳 和風だし（顆粒） 第8位 有機アイスコーヒー【無糖】 第7位 鰹白だし 第6位 万能だれ な、なんと「鰹白だし」「万能だれ」という、実店舗はもちろん、旬楽膳オンラインストア始まって首位を守っていたTOP２がすでに登場！相変わらずの人気商品ではありますが、それ以上のヒット商品が上半期には登場していた様子・・・これは本当に意外でした。 それではTOP５のご紹介です！ 第5位 味付海苔（詰め替え用） 5位にランクインしたのは「味付海苔（詰め替え用）」これ、本当においしいですよね～問題は私の家でも封を開けたその食事でなくなってしまうというw「海苔っておいしいんだなぁ」を再確認できる商品ですよね！ 続いて第4位はこちら！第4位 旬楽膳 コンソメ顆粒 第4位に輝いたのは「旬楽膳 コンソメ顆粒」です！昨年から発売開始のこちらの商品、顆粒タイプで使いやすく、旨味がしっかり詰まった商品ですよね！このところとても勢いのある商品となっております！ 続きまして第3位の発表です！第3位 添加物不使用 おいしいつゆ 900ml 第3位には定番商品の筆頭「添加物不使用 おいしいつゆ 900ml」でした！やっぱりこのおいしいつゆは暖かくなってくると強いですね！私も夏場本当にお世話になっております。 続いて第2位！と行きたいところなんですが、実は・・・ 同率1位で2商品となっております！こんなこともあるんですね～ ということで1位に輝いたのはこの２つです！ 第1位 平飼いたまご 10個入り 第1位 旬楽膳 がらスープ（顆粒） 第1位に輝いたのは「平飼いたまご 10個入り」「旬楽膳 がらスープ（顆粒）」が同点1位でした！ 平飼いたまご...