旬楽膳 ひとくち焼塩せんべい

食べやすい大きさにリニューアル！

叶えられる限り日本や日本近海でとれたものを材料にして、自然で優しいお菓子を作りました。
国産米を自社加工した生地だから、お米の美味しさがわかります。
味付けには伊豆大島の自然海塩「海の精」を使用した、あっさり塩味のおせんべいです。
塩選びがこの商品のカギでした。
「海の精」は伊豆大島の黒潮が運ぶキレイな海水だけを原料に太陽と風の力で自然精製した純国産海塩です。
その味に多くの料理人が惚れ込み使われています。
塩化ナトリウム以外のミネラル分が多いため、しょっぱいだけの塩とは違いまろやかな旨味が特徴です。
北海道産の昆布、鹿児島の鰹節など化学調味料の「うまみ」に対抗するために、調味料は国産の中でも特に産地を厳選した良いものを使うことで本当の旨味を表現しています。
油で揚げず焼き上げているため、軽い食感も魅力です。