有機EVオリーブオイル　旬楽膳オリジナル

フレッシュな香りとフルーティーな風味が特徴のクレタ島自慢の逸品です。
ギリシャで最高級品質のオリーブの木（コロネイキ品種）を１００％使用。
コロネイキ種の特徴は酸度が低く、ポリフェノール含有が豊富なこと。

収穫後２４時間以内に搾汁（コールドプレス）したまさにオリーブオイルのジュース。
一番搾りのファーストコールドプレスになります。
酸度も０～０．８％以下でそのフレッシュ感を感じていただけるはず。
旬楽膳のために、有機栽培１００％のオリーブを絞ってもらいました。

また、こちらのオリーブオイルは厳正な審査をクリアした品にしか与えられない
「原産地保証保護」製品　P.D.Oを取得。EUによって定められた品質認定制度で
製造過程から全てが特定の地域内で行われ、かつ伝統的な製法で生産された
製品であることを証明するものです。きちんと商品の裏面にそのマークが刻まれています。

フルーティーさの中に、オリーブらしいぴりっとした辛味も感じられ
お料理の味わいをきちんとしめてくれます。
またサラダやマリネ、パスタ以外にもお豆腐や白身魚などによく合います。
ぜひ、お醤油や美味しいお塩と合わせて使ってみてください。

日本人の食卓の幅広い料理にお使いいただきたいオイルです。

※蓋が開けにくい場合は商品に開け方の記載がございますので、そちらをご確認ください。