島醤油煎餅

叶えられる限り日本や日本近海でとれたものを材料にして、自然で優しいお菓子を作りました。
国産米を自社加工した生地だから、お米の美味しさがわかります。
お米は兵庫県但馬産のコウノトリ育むお米を50％使用。
自然と共生する持続可能な農法で作られたお米で我々の商品にぴったりだと思っています。
味付けは小豆島の本醸造醤油、北海道のてんさい糖と昆布、鹿児島の鰹節など化学調味料を使わずに自然な味付けにしています。
無添加で作っている分、化学調味料の「うまみ」に対抗するために、国産の中でも特に産地を厳選した良いものを使うことで本当の旨味を表現しています。
ただ、たくさん入れれば良いというものではないためバランス良く仕上げるのに苦労しました。

商品名	島醤油煎餅
原材料名	うるち米（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、水あめ、昆布粉末、鰹節粉末、寒天
内容量	70g
賞味期限	製造日より約4か月
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください
販売者	株式会社カネスエ 愛知県一宮市大和町氏永字仲林140-1
栄養成分 表示	1袋70gあたり エネルギー 255kcal、 たんぱく質 4.3g、 脂質 0.4g、 炭水化物 58.7g、 食塩相当量 2.5g
アレルギー 物質	小麦、大豆