ウスター風ソース

旬楽膳でロングセラーのソース「ウスター風ソース」のご紹介です。
なぜウスター風？なの？と疑問に思われていた方も多い商品かと思います。
　ウスターソースの規格には、「野菜もしくは、果実の搾汁を濃縮したものに砂糖類をおよび香辛料を加えたもの」と定義されているのですが、旬楽膳の「ウスター風ソース」は砂糖不使用。
甘みをはちみつとデーツのペーストを使用して取っているのでウスターソースと言えなくなってしまったのです。
はちみつとデーツペーストを使用することにより、よりコクのあるフルーティーなソースに仕上げっています。
揚げ物はもちろん、おすすめは、ハンバーグを焼いたフライパンにケチャップルとウスター風ソースを半々で加えハンバーグと一緒に軽く煮詰めたハンバーグソース。
隠し味として、カレーやミートソースに加えると味に奥行きが出てとってもおすすめです！