チョコレートバー(カカオ85%+甜菜糖15%)
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¥431(税込)
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乳化剤を一切使わず、ガーナ産カカオと甜菜糖だけで作ったチョコレート🍫
しかし、年々原価高騰で販売価格も上がってきています。
なんとか、お値打ちに同品質のチョコレートが作れないか?と思案して作ったチョコレートです。
原料はガーナ産カカオマス85%と北海道産甜菜糖のみ。
加工方法を変え、効率よく製造することにより、お値打ちに製品化することができました。
しかし、難点も💦
型で成型していないので割りにくい・・・・
ただ、写真のように製菓用として使うなら最適です!
また、通常の85%チョコもガーナ産カカオマスを100%使用していますが、今回販売するチョコレートバーの方がカカオマス中に含まれるカカオバターの含有量がやや高いため、既存品よりまろやかな味わいになっています。
※本商品は5月~9月はクール便での配送となります。
配送費用が変わりますのでご注意ください
商品名 | チョコレートバー |
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原材料名 | カカオマス(ガーナ産)、砂糖(ビートグラニュー糖)、(一部に乳成分・大豆を含む) |
内容量 | 80g |
賞味期限 | 製造日より約12か月 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて28℃以下で保存してください |
販売者 | 株式会社カネスエ 愛知県一宮市大和町氏永字仲林140-1 |
栄養成分 表示 |
100gあたり エネルギー 605kcal、タンパク質 12.7g、脂質 45.1g、炭水化物 37.0g、食塩相当量 0.01g |
アレルギー物質 | 乳成分・大豆 |