紅葉も進んできたというニュースがちらほらと。
これから寒くなっていく時期になりますが、実は11月7日は「鍋の日」なのです！
なんで11月7日が鍋の日かというと、この日が「立冬」（11月7日頃）になることが多くて、冬の到来を感じる頃になることからとのこと。
冬に向かい鍋物がより美味しくなることをアピールし、家族で鍋を囲んで団らんを楽しんでもらおうとの願いが込められているようです。
そこで！旬楽膳でも取り扱っている「スープ・鍋スープ」を特集してみました！
韓国風辛味スープ ユッケジャン
牛肉のダシが旨味を引き出してコクのある辛味が特徴のスープです。
お湯に袋ごと入れて温めるだけですぐにできます。
食べる本格薬膳スープ 参鶏湯（サムゲタン）キット
サムゲタンキットは、本場韓国で使われているこだわりの薬膳を一つにまとめたサムゲタン調理キットです。
手羽元など、お好みの鶏肉を約600gご用意頂くだけで、簡単にご自宅で美味しいサムゲタンがお楽しみ頂けます。
あっさり醤油味の寄せ鍋スープ
国産本醸造醤油とかつお・煮干・昆布などのだしと天日塩で仕上げたストレートタイプ鍋用スープです。
コクとうま味のみそちゃんこ鍋スープ
国産素材で作ったみそに、鰹、昆布、煮干のだしを加えたコクとうま味のみそちゃんこ鍋スープです。
ピリ辛みそ味のキムチ鍋スープ
米味噌ベースに、魚醤油・豆板醤を効かせたキムチ味。亜麻の実入り。化学調味料不使用。
香り高いごま豆乳鍋スープ
有機大豆使用の豆乳に有機ごまの風味を生かしたごま豆乳鍋スープです。
野菜がおいしいとり塩鍋スープ
風味豊かな国産鶏がらスープをベースに沖縄海水塩を加え、玄米黒酢を隠し味に仕上げたとり塩鍋スープ。
白みそ とり白湯
笠原シェフ監修の化学調味料無添加鍋つゆ！〆は「ラーメン」がお勧め！
赤みそ 鯛だし鍋
京都赤みそと埼玉合わせみそのＷみそ仕立て。鯛の出汁と昆布、鰹節の出汁に胡椒と生姜がアクセント
本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ
長崎の味と共に歩んできたチョーコー醤油が作り上げた「本場長崎ちゃんぽん・白湯ベースの鍋つゆ」です。
香り立つゆず鍋つゆ
”九州産ゆず”と”鹿児島県産＜南国元気鶏＞”を使用した「柑橘風味の鍋つゆ」です。
ブイヤベース用スープ
味の決め手にサフランを使用しています。
チゲ鍋つゆ
素材を味わう鍋の素
奥三河足助仕込”三河しろたまり”、”三州三河本格みりん”愛知県豊浜産魚醤”しこの露”、国産とうがらし こだわりの原料、化学調味料不使用
寄せ鍋つゆ
素材を味わう鍋の素
奥三河足助仕込”三河しろたまり”、”三州三河本格みりん”愛知県豊浜産魚醤”しこの露”、伝統海塩”海の精”、かつお・こんぶ・しいたけの合わせだし こだわりの原料、化学調味料不使用、全て国産原料のみ
どれも化学調味料不使用となりますのでご安心頂けるかと思います！
この機会にぜひお試しを！